1Kアパートからの新生活

30代女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

お弁当~3月上旬~

今日は久しぶりに髪の毛を切りました。

髪の毛を少し明るくして整えただけですごく印象が変わって気分転換になりました!

 

3月1日

「豚のしょうが焼き弁当」
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作成時間15分

付け合わせに人参しりしりとカットキャベツ。人参しりしりは作りおき。人参しりしりってなんでこんなに美味しいんだろう。野菜が高騰し人参が大活躍でした。

 

3月2日

 「肉炒めとポテトサラダ弁当」
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所要時間15分

豚肉をポン酢でさっと炒めて、ポテトサラダは夕飯の残り。シリコンスチーマーでお芋を蒸かすと5分でポテサラが出来て便利です。

 

3月4日

「ウインナーサラダ弁当」
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作成時間10分

わーい♪やっとレタスとキュウリが安くなった!低カロリー弁当。

3月6日

「チキンサラダ弁当」
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 作成時間10分

チキンに変えただけ(笑)

3月7日

「ウインナーチャンプルー弁当」
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作成時間10分

ウインナーをレタスと卵とマヨネーズで炒めた。そうです!キューピーマヨネーズのCMでやっているのをやってみたけど...上手く行かず...(笑)

3月8日

「しおさば弁当」
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作成時間10分

最近、魚食べてなくて無性に食べたくなった。鮭が最近高い気がする...

3月9日

豚丼弁当」
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作成時間15分

味が薄目の豚丼で満足なお弁当♪

 

最近、父の介護が大変になってきました。

朝のお弁当作りがしんどいので、レタスとキュウリが付け合わせに出来るのって本当に楽♪

でも、お弁当や自炊でなければ、倒れていたかもと思うと食事の凄さを見に染みて感じる今日この頃です。