1Kアパートからの新生活

30代女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

お弁当~2月下旬~

2月下旬のお弁当をアップしていなかったので、久しぶりにお弁当の紹介です。

寒さもピークって位今日は寒いですね...

春になるのは嬉しいけれど、鍋の季節が終わっちゃうのが残念です(>_<)

 

2月20日

 「なすとピーマン炒め弁当」
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 作成時間 20分

なすとピーマンと豚肉は間違いない位美味しい炒め物の組み合わせです。

何回食べても飽きない定番になりそうです!

 

2月21日

画像なし

おにぎり2つ

研修だったので手軽に食べれるものにして、コンビニでサラダを買いました。

 

2月23日

「豚肉の炒め物、ポテサラ弁当」
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作成時間25分

じゃがいもとツナのシンプルなポテサラにしました。ポテサラは潰さない派。

豚肉の炒め物は豚丼のイメージ。

 

2月24日

「麻婆茄子弁当」

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作成時間15分

クックドウは本当に便利です(笑)

2月26日

「おにぎりと大根のそぼろあんかけ弁当」
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 作成時間 15分

食材不足からおにぎりに...

最近休みの日に買い物にも行けなくて大変です。

2月27日

「そぼろあんかけと卵焼き弁当」
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作成時間10分

卵焼きを焼いて詰めただけのお弁当♪

因みに卵焼きにマヨネーズを入れると冷めてもおいしくなります❗

 

早く暖かくなるのをひたすら願う(笑)

今日この頃です...♪