1Kアパートからの新生活

30代女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

お弁当~2月上旬~

2月上旬は遅めの冬休みをとりました。
いつもよりお弁当が少ないです。

今の所お弁当、休まず作れています❗
「お弁当を休まず作る。」

私の小さな目標になりました♪

2月2日
「ポトフ弁当」
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作成時間5分
汁物を持っていくにはやっぱスープジャーが良いと痛感。
画像悪くてすみません。

2月3日
「おにぎり2個」
画像なし
実家に帰ったので、おにぎりを作って持っていきました。

2月4日
「豚肉と野菜のポン酢炒め弁当」
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作成時間20分
豚肉となすやピーマンを炒めてポン酢で味付けすると美味しいという発見♪
あんかけ風にするとなお良いです。

2月5日
「チキンロール弁当」
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母親特製のチキンロール。真ん中は生姜など薬味が入っていて美味しいヘルシーな一品。

2月6日
「3色丼弁当」
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作成時間20分
鮭もそぼろも入っている満足度の高いお弁当今回の緑はピーマンの炒め物。

2月8日
「おにぎり弁当」
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作成時間10分

忙しい日は最近おにぎりにしてます。
休憩時間が取れるか取れないか分からないときは立って食べれる手軽な物にしてます。

実家から食材やおかずが届いたこともあり、比較的楽にお弁当が作れました‼

母の気遣いに感謝♪