1Kアパートからの新生活

30代女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

お弁当~11月上旬~

衣替えでダウンコートを出しました。
寒さが一気に増してきましたね(>_<)
最近は寒さに弱くなったので潔く厚着をしてます。

11月3日
「親子丼弁当」
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今、土曜日の深夜にやっている「さくらの親子丼」の影響で親子丼が食べたくなりました(笑)

11月4日
「チキンソテー弁当」
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人参の切り方変えた方がいいかも...
ブロッコリーは冷凍で、使いやすいです🎵

11月6日
「三色丼弁当」
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そぼろが大好きで、味付けを薄めで作りました‼
三色丼、楽だなぁと思いました‼
付け合わせのキャベツはワカメのふりかけと一緒に混ぜたら簡単に作れました。


11月7日
「そぼろ春雨あんかけ風炒め弁当」
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そぼろのボロボロは片栗粉の出番ですね🎵春雨を入れると片栗粉が春雨と絡まり過ぎてしまうので注意です。

11月8日
「鮭とそぼろ丼弁当」
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豪華などんぶりでお腹いっぱいになり、満足弁当でした。卵焼きはチーズ入りです。鮭は小ぶりのもの。

11月10日
「鶏肉と高野豆腐の煮物」
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水もどしなしの高野豆腐なので簡単に作れました。低カロリーで高たんぱくな高野豆腐はお腹に溜まるしかさ増しにもってこいです🎵

最近は新しい食材に挑戦しているので、料理のレパートリーが増えました。
考えれば料理も簡単❗

最近、一番手軽に出来る夕食のおかずで、豆腐を水切りしてスライスチーズを乗せてレンジでチン。ごま油と醤油をかけるだけのチーズ乗せ豆腐にハマってます🎵