1Kアパートからの新生活

アラサー女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

夏バテ解消メニュー

夏ももう終わりに近づいて、終わってしまうかと思うと嬉しいような、寂しいような...
今年はいつもの夏と比べたら暑くもなかったかな...
最近雨が多いからか!
この夏、特に沢山作ったもの、身体が「食べたい!」と欲したメニューを紹介します‼


「タコとキュウリのレモン和え」
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キュウリとタコを塩とレモンで和えるだけ!料理が面倒と感じる時短メニュー

「桃とモッツアレラチーズ」
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白ワインビネガーと塩とオリーブオイルで和えただけ。簡単なのにおしゃれでワインとの相性も抜群!

「鶏肉と夏野菜のトマト煮込み」
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さっぱりと食べれて暑い夏でも食欲をそそる一品。ズッキーニとなすの組み合わせが一番好きです。

「ピクルス」
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白ワイン、お酢、砂糖、七味唐辛子で作ったもの。七味唐辛子だと辛すぎるので、鷹の爪が良いです(笑)

季節によって美味しい食べ物を楽しめる様にレパートリー増やさなくては♪

今年の秋から冬は鍋のレパートリーを増やせたらなと思います‼