1Kアパートからの新生活

30代女子の新しい挑戦や生活を綴った日記

お弁当~10月~

おはようございます!

秋らしい季節になってきましたね♪

暑いのが苦手な私には丁度いい季節になりました!

最近のお弁当は定番の焼きそば弁当やご飯持参でおかずをスーパーで買う。というスタイルが多かったのですが、久しぶりにウインナーやさつまいものサラダを入れたお弁当を作りました。

「ハムステーキ炒め弁当」
f:id:azukichang:20181026073846j:image

作成時間10分

美味しいもやしを見つけて、そればかり買っちゃいます。といっても40円なのですが、数円の差でも歯ごたえが違うのに感動します!

「高級ウインナー弁当」
f:id:azukichang:20181026074108j:image

作成時間10分

母が高級なウインナーを送ってくれました!野菜が足りないので別にトマトを持って行きました。

「さつまいものサラダ弁当」
f:id:azukichang:20181026074235j:image

作成時間10分

さつまいもは茹でるより、小さく切ってシリコンスチーマーで温めた方が早いです。これに作りおきしておいたキュウリのしおもみと混ぜて、ツナ缶と和えました。

 

ゆるゆるなお弁当ブログで申し訳ないですが、ゆるーく続けて行けたらと思います(笑)

食生活改革

久しぶりに何もない休日。

予定の白紙の休日は掃除から始まって、この後大好きな映画を観に行きます。

最近、見たい映画が多過ぎて何を見ようか迷っています。

ゆるーくですが、お弁当も復活傾向にあります。

「二色丼弁当」
f:id:azukichang:20181009133002j:image

作成時間10分

榎を入れてそぼろを作りました。榎とそぼろって以外と合います。

「豚バラ大根弁当」
f:id:azukichang:20181009133139j:image

作成時間10分

以外とこの組み合わせ合うって思います!

鍋の季節になって大根を一本買ったので一緒に炒めてみたら合いました。

 

最近、忙しさから食生活が上手くいかない傾向があり、やはり外食やコンビニ食が多くなると太って来ました。

ここで、体重の増量も阻止すべく、酵素を朝摂ろうと思います。

〈azukiの食生活〉

朝食 現在                             

・納豆卵ご飯

・ヨーグルト

・コーヒー+MCTオイル

                 ↓

酵素のみ

お昼

・お弁当

夕食

・炭水化物をオフ

朝食を少し変えてみて、様子をみていきたいと思います。

それ以外にサプリメントとしてビタミンB,Cとコラーゲンを摂ってます。

以前は基礎化粧品に凝っていて色々つけていたりしたのですが、やはり、栄養を摂ってあげたお肌が綺麗になる気がします。

健康でいることが一番大事。

栄養と腹八分までを食事のモットーにしていきます♪

今月はお弁当休みます

こんばんは。

今月は激務につき、お弁当作るのも大変な関係で、お弁当の記事をお休みします。

作るというよりは、おにぎりを持っていって、おかずをコンビニで買うパターンが多いので体調などは崩していないものの、このままコンビニのお弁当が続いてしまうと太りそうです(笑)

f:id:azukichang:20180921185623j:image

ランチでカレーを食べました。

久しぶりに美味しいランチをすると幸せな気分になります。

お弁当をお休みして、私の食費どうなっちゃうんだろうと思って食費の集計をしました。

私は給料日の関係で19日に家計簿を締めています。

先月の食費は18000円でした。

今月の食費は25000円でした。

思ったより使っていなかったので驚きです!

そう考えると、忙しい月はあまり無理せずに仕事に集中しようと思えて、少し気持ちが楽になりました。

 

来月はお弁当も作る余裕が出来ると思うので、また、お弁当日記書きたいと思います。

お弁当~8月下旬~

ずっとブログを放置してしまいました(>_<)

気づいたら9月です...

私の勤めている会社は今月年度末なので、最後の追い込みの時期です。

お弁当ですが、最近忙しくて作れていません。お陰で風邪を引きました。

8月19日、20日

白身のフライ弁当」
f:id:azukichang:20180913092733j:image

作成時間15分

下処理をされてあるフライを買って揚げ焼きにしました。最近は同じメニューのお弁当が続きます。

8月22日

「鮭弁当」
f:id:azukichang:20180913092929j:image

作成時間15分

鮭をお野菜と一緒にホイル焼きみたいに作りました。お野菜はパプリカとしめじです。味付けは少しだけ山椒を振ってピリ辛に。

8月23、24日

「鶏肉の野菜炒め」
f:id:azukichang:20180913093125j:image

作成時間10分

パプリカが入るだけで一段とおしゃれに(笑)野菜が高騰してもパプリカだけは、値段に波がないのでありがたいです。

因みに2つで100円と破格だった為にまとめ買いしました。

8月26、27日

「そうめんサラダ弁当」
f:id:azukichang:20180913093410j:image

作成時間10分

今年最後のそうめん弁当。

そうめんの季節が終わると私にとっての夏が終わります。

 

なんだか、今日の日記は全体的に暗めになりました。

体力取り戻していきます🎵

 

 

お弁当~8月上旬~

もうすぐで8月も終わろうとしているからビックリです(笑)

また、やって来た猛暑。

今年の夏は暑かったり、涼しかったり気候が不安定でしたね。

8月1日

「素麺弁当」
f:id:azukichang:20180823110334j:image

作成時間5分位

日の丸弁当の様で、実は素麺(笑)めんつゆは別の容器に入れて行きました。

ひやむぎより、素麺が好き♪

8月4、5日

「シュウマイ弁当」
f:id:azukichang:20180823110540j:image

作成時間10分

セブンイレブンのシュウマイが冷凍シュウマイNo.1だと思います。6個入りだから、2日連続になっちゃいました...

8月9日

「夏野菜炒め弁当」
f:id:azukichang:20180823110739j:image

作成時間15分

なすとピーマン。トマトが飾り。夏野菜を食べることが一番の夏バテ解消♪

8月11日

「豚肉の炒め物弁当」
f:id:azukichang:20180823173819j:image

作成時間15分

肉じゃがを作ろうとしたのですが、じゃがいもは腐りやすいので、普通の炒め物にしました。

8月12日

「夏野菜のヘルシー丼」
f:id:azukichang:20180823174005j:image

作成時間15分

夏野菜をめんつゆで炒めて、卵とソーセージを電子レンジで調理しその分を時短しました。

8月13日

「夏野菜のトマト煮込み弁当」
f:id:azukichang:20180823174228j:image

作成時間15分

トマト煮込みは夏の定番メニューだけれど、最近作っていないことに気付き、久しぶりのトマト煮込み。

今回は夏らしいメニューが多かったですね。

引っ越して来て、最近は野菜がやたら高い気がするのは気のせいだろうか?

不安定な天気、早く良くなって欲しいと願っています。

新しいフライパンとミニキッチン

楽天のポイントが貯まったので...

フライパンを新しくしました!


f:id:azukichang:20180815105839j:image
深いフライパンです。26センチと少し大きめですが、このお鍋ひとつで麺をゆでたり、炒め物したり、カレーも作れちゃうので便利です。

 

以前は鉄のフライパンとか使ってみたりしましたが、お手入れが大変なのと、重くて私には向いておらず...

 

結局、自炊のしやすさを考えると、軽くて、使い勝手がいい方があっています。

この他に持っているお鍋は、IKEAで買ったゆで卵やブロッコリーを茹でるミルクパンと冬のお鍋用の鍋のみです。


f:id:azukichang:20180815110534j:image

このミニキッチンにもだいぶ慣れました。

やっぱり、私にとって魚焼きコンロがないと寂しいです。

でも、一口ガスコンロとミニの洗い場は意外と使いやすいのと、掃除が楽なので私には合っているようです。

ガスコンロが一口か二口かで家賃が全然違うからこそ、一人暮らし経験が長く、料理が好きな人こそミニキッチンがおすすめです🎵

お弁当~7月下旬~

今日は台風ですね(>_<)

朝からびびりまくりのazukiです。

休みの日に大雨が多い雨女です。

管理職になってみて、こんな日こそ仕事場に行きたい!災害の日に限って上司が不在はよくある話し...

皆様も帰宅時などお気をつけ下さい。

7月22日

豚丼風弁当」
f:id:azukichang:20180808093752j:image

作成時間15分

豚丼にえのきが入ってます!野菜が少なくなりがちな丼ものもきのこを加えたら健康的になった気分(笑)

7月24日

「豚肉の炒め物弁当」
f:id:azukichang:20180808093939j:image

作成時間10分

キャベツがおつとめ品で半分で50円だったので、買って冷凍保存。

キャベツとモヤシは火が通るのが早いのお弁当のお助け食材です。

「2色丼弁当」
f:id:azukichang:20180808094255j:image

作成時間15分

そぼろは豚肉と牛肉のハーフです。

そぼろを作っておくと、夕食に冷奴の上に乗せたり、アレンジが出来るので素敵な食材です。

「卵焼きとモヤシナムル弁当」


f:id:azukichang:20180808094522j:image

作成時間10分

冷蔵庫の食材がまさにこれしかないって感じだったので、あるもの弁当です。

モヤシナムルは食べるラー油で作りました。

 

今回のお弁当ポイント

職場の冷蔵庫で保存して、レンジで温めても問題がないお弁当です。

もちろん、ミニトマトは出します。

夏場はお弁当が腐りやすいですので、いつもより少し考えて作ってます。